LA BODEGA VEGA ENIX PRESENTA ESTA CAMPAÑA 8 VINOS

BOCANEGRE EN HUERCALY MAMAICA EN BENEHAUX

El pasado domingo nos acercamos al bar restaurante B ocanegra que se encuentra en el Poligono Alfa en Huercal de Almería, por donde esta el concesionario de Mercedez Benz, hacia abajo, Alli se instalo hace algun tiempo la familia de Pepe Martínez, con su esposa Lola y sus hijos, que soin propietarios tambien de las Tabernas Tía María y Dola Lola en el centro.
Un lugar amplio y agradable con un tapeo muy surtido de la cocina tradicional con una paella bien ejecutada, pescados fritos y tapas algo mas actuales como la milhoja de queso de cabra que estaba muy rica. Uno d elos hijos de Pepe, nos comento ilusionado que esta montando una fabrica de cerveza netamente almeriense, asi que es un proyecto que habrá que apoyar y tener en cuenta.

BENAHADUX

Luego nos tarsladamos hasta Casa Modesto en Benehadux, pera probar los boladillos de bacalao que son únicos, pero como estaba cerrado nos recomendaron el bar restaurante Mamaica en la piscina municipal de Benehadux, la verdad es que estaba concurrido,a si que nuestro amigo FDomingo y su esposa nos acogieron amablemente en su mesa.

Un lugar atractivo, degustamos aguja a la plancha y calamares que estaban bin, y un amplio surtido de tapitas como el pincho de gambas que es una de sus especialidades, como el pulpo mamaíca o las tiras de bacalao, una amplia carta, el lugar está bien y atractivo en su línea, pero le falta servicio, demasiado lento.

El sabado nos acercamos a comer a Casa Blas en la zona media de Retamar, a unos 100 metros de la gasolinera, donde como siempre el amigos Blas nos sorprendió con un nuevo cambio de imagen en la idumentaria del personal de sala, siempre elegantes y a la moda con camisas de color naranja y corbata fucsia. La vajilla también la ha renovado la platos grandes y una decoración marinera,

Pero más nos sorprendio blas cuando nos presentó una ensalada en un bol grande en forma de tradicional lebrillo, con una gran presentación y unos productos de primera calidad, sin faltar la lechuga, endividas, nuestro clásico tomate raf, cebolla, aceitunas negras, hasta sandía de la zona y un toque de bonito escabezado casero.
También le felicitamos por la fritura de pescado de salmonetes de fango exquisitos, boquerones y chipirones, fritos en el puntos justo y con buen aceite, algo que no ocurre en muchos establecimientos de Almería.
Todo esto lo acompañamos con un vino de la tierra que elabora desde hace años nuestro amigo Juan Pérez, afincado también en Retamar desde hace muchos año. La Bodega es amplia y que nada tiene que envidiar a muchas de Rioja o de la Rivera del Duero por ejemplo y tiene salones de celebraciones. Blas nos propuso para nuestra ensalada y el pescado un blanco del año de Bodegas Perfec, que es la denominación de la misma.

El pasado viernes tuve una grata sorpresa al comprobar que Pepe Cruz, que antes tenia la distribucion de . Piedra de La Cañada, regenta junto a su hijo el establecimiento 'El Sueño de Arquímedes', donde rinden culto a la cocina almeriense y a la tapa tradicional elaborada de toda la vida, como fritadillas, revuelto de tomate con huevos, lomo en salsa y demas, acompañado con vino etiquetado propio como es el Piedra, un lugar encantador.

Más tarde nos trasladamos a un clásico como es el restaurnte Valentín, que estrena terraza esta temporada para la fecha estival, con sillones muy cómodos y elegantes, donde de puede tapear, comer o degustar su amplia gama de pescados fritos y a la plancha y elaborados.
Para el tapeo Valentín nos propuso tres platos propios y frescos de verano coomo fue la pipirrana de pulpi, el salmorejo con un toque de aceite de Tabernas y unas zamburriñas gratinadas. Todo esto lo acompañamos con un vino blanco de reciente salida al mercado y elaborado en nuestra provincia, comcretamente por la Bodega Pagos de Indalio de Padules, que promueve Diego María Ortega y su hijo Diego, como es el Flor de Indalia, muy afrurado en naríz y en boca !Un espectáculo de vino!, como comentó el amigo Valentín Montes.

Este espacio pretende ser una ventana abierta a todos los aficionados a buen beber y comer en almeria, así como a los profesionales de la hostelería, con el fin de recorrer nuestra provincia y mostar todo lo que se puede degustar y lo que se cuece en el mundo del vino y de la cocina.

Asi que reflejare todos aquellos establecimientos que visite, los vinos que cate y haremos unas recomendaciones semanales,

Por ello pido la colaboración de aquellos que esteis interesados, mandar vuestras propuestas, recetas lugares para visitar y demas y entre todos nos enriqueceremos.